ツマガリの紅玉パイ

 

 

今年も取り寄せました。

ツマガリの紅玉パイ。

今年はだんなさんへのバレンタイン用として。

バレンタインには少し早いけど。

 

 

 

今年のは黒い斑点もなく、キレイな表面！！

去年のはブツブツしててやや気味悪かったから、

今年はキレイなパイが届いてありがたい。

 

 

断面も美しいですね。

ジューシーなりんごがぎっしり。

底のパイもしっかり焼かれててさくっとしてる。

そして、パイの「へり」の部分はざっくり。

こういう香ばしいパイ、本当に好き！