新宿伊勢丹・zephyr(ゼフィール)のアップルパイ
先日、伊勢丹に行った時に買ったアップルパイ。
zephyr(ゼフィール)というお店のもので、
お値段はたしか1995円くらいだったかな。
アップルパイはこのタイプの大きさのものが2種類(プレーンと赤ワイン)と、
お一人様用サイズの丸いパイが1種類の、合計3種類がありました。
私は大きい方のプレーンをセレクト。
小さなパイについては某所で写真を拝見したのですが、
りんごが少なく、スポンジ生地が多めに入っているようだったので、
わたしはこちらを選びました。
(まぁ、そっちも食べたらおいしいのかもしれないけど)
パイの断面を見ると、大きめのりんごの存在感がすごい!
くし型にカットされた形が、そのまま見てとれます。
しっかり形の残ったりんごですが、口に入れるとしっとりとろりと柔らかく、
りんごの酸味も残しつつ、甘さも程よく上品で美味。
その下にはさつまいものペーストが仕込まれているのですが、
ペーストの量が多すぎず適量なので、甘みもくどくなりすぎず、
りんごの酸味とバランスよくマッチしていて、とってもおいしい。
“さつまいも入りアップルパイ”だけど、
《スイートポテトアップルパイ》になってしまわずに、
ちゃんと《アップルパイ》しているのが、私的には好感度高し。
パイ生地は、最初はバター臭が強くきつく感じたけれど、
食べ始めてしまったらそれほど気にならなくなったかな?
4分の1ずつにカットして、主人と二人で2回楽しめました。
コスパはまぁまぁかな?
庶民的には、単純に大きさだけで判断するなら、
1600円くらいだとありがたいかな〜その値段なら大喜びだな〜って感じ。
けど、伊勢丹のデパ地下だしな〜という謎のプレッシャーと、
そして、なによりも肝心の味がなかなかに良かったので、
まぁ値段はこんなもんなのかな?という気も。
また伊勢丹の近くに行くことがあったら、リピートするかも。
主人もとても気に入ったようだしね!(これ重要!)
ちなみに、
ゼフィールはゴーフレットで有名な凮月堂の別ブランドなんだとか。
パイの横では、クレームブリュレ味やティラミス味などの、
ちょっと変わった(?)ゴーフレットも売っていました。
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ゼフィール
〒160-0022 東京都新宿区新宿3−14−1 伊勢丹新宿店内